{"id":156357,"date":"2026-07-11T20:30:37","date_gmt":"2026-07-11T17:30:37","guid":{"rendered":"https:\/\/tvaryny.com\/breed-ratonero-mallorquin"},"modified":"2026-08-05T14:39:53","modified_gmt":"2026-08-05T11:39:53","slug":"breed-ratonero-mallorquin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvaryny.com\/it\/breed-ratonero-mallorquin","title":{"rendered":"Ratonero Mallorqu\u00edn (Ca Rater)"},"content":{"rendered":"\n

Il Ratonero Mallorqu\u00edn<\/strong>, che a Maiorca chiamano Ca Rater Mallorqu\u00ed<\/strong> e nel resto della Spagna Perro Ratero Mallorqu\u00edn<\/strong>, non \u00e8 il cagnolino da divano che la taglia lascerebbe immaginare. \u00c8 un cacciatore di ratti selezionato per generazioni dai contadini delle Baleari: tre o quattro chili di coraggio, orecchie dritte come antenne e riflessi da centometrista. Chi lo vede per la prima volta giura di avere davanti un terrier in miniatura, e sbaglia. Le razze simili le trovi nella nostra classifica delle razze canine pi\u00f9 piccole<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Porta con s\u00e9 una vicenda che in Italia suona stranamente familiare: una razza con uno standard scritto, un libro genealogico e una popolazione viva, che sulla carta internazionale per\u00f2 non esiste. Quel nodo spiega quasi tutto il resto.<\/p>\n\n\n\n

Storia e origini della razza<\/h2>\n\n\n\n

La storia di questo cane si intreccia con quella di Maiorca. Si ritiene che i suoi antenati siano arrivati sull’isola al seguito dei coloni catalani, insieme a tutto ci\u00f2 che serviva a mettere in piedi un’azienda agricola mediterranea. Per secoli hanno svolto un lavoro fondamentale e quasi invisibile: tenere puliti dai roditori magazzini, stalle e granai. Non a caso nel nome c’\u00e8 la parola rater<\/strong>, dal maiorchino rata<\/em>, ratto. Il nome della razza \u00e8 il nome del mestiere.<\/p>\n\n\n\n

Va detto subito ci\u00f2 che molte schede evitano: una storia documentata pi\u00f9 indietro della met\u00e0 dell’Ottocento non esiste<\/strong>. Le origini fenicie o romane che si leggono in giro sono ipotesi suggestive, non fonti: i cani contadini non lasciano archivi, lasciano cani.<\/p>\n\n\n\n

Colpisce quanto abbia in comune con gli altri ratter iberici. Guardando il Ratonero Valenciano<\/a> la somiglianza \u00e8 imbarazzante, e non \u00e8 un’impressione: la genetica ha confermato una parentela stretta, coerente con secoli di traffici fra Valencia e le Baleari.<\/p>\n\n\n\n

Tre nomi, un cane solo: come non fare confusione<\/h2>\n\n\n\n

La stessa razza si presenta con tre etichette, e chi non conosce la situazione linguistica delle Baleari crede di avere davanti popolazioni diverse: Ca Rater Mallorqu\u00ed<\/strong> \u00e8 la forma catalano-maiorchina dello standard ufficiale, Perro Ratero Mallorqu\u00edn<\/strong> (o Ratonero Mallorqu\u00edn) la resa castigliana dei documenti spagnoli, Ratoner de Mallorca<\/strong> la variante corrente nella pubblicistica cinofila. Tre registri della stessa lingua amministrativa, non tre cani.<\/p>\n\n\n\n

La confusione vera \u00e8 un’altra: il ratter valenciano \u00e8 una razza distinta<\/strong>, non il nome alternativo del maiorchino: cugini stretti, non gemelli.<\/p>\n\n\n\n

Riconosciuta o no? Che cosa significa davvero «razza ufficiale»<\/h2>\n\n\n\n

Risposta breve: il Ca Rater Mallorqu\u00ed non \u00e8 riconosciuto dalla FCI<\/strong>. Non esiste uno standard FCI di questa razza, non esiste un numero, e chiunque te ne citi uno sta inventando. La risposta lunga \u00e8 pi\u00f9 interessante, perch\u00e9 i documenti il cane li ha: semplicemente non sono documenti FCI.<\/p>\n\n\n\n

Il percorso \u00e8 stato tutto spagnolo e ha seguito il binario amministrativo, non quello cinofilo. Lo standard \u00e8 stato pubblicato sul bollettino ufficiale delle Baleari (BOIB) il 28 dicembre 2002<\/strong>; poco prima, con risoluzione del 21 novembre 2002<\/strong>, il governo balearico aveva affidato al club la tenuta del libro genealogico. La cornice giuridica \u00e8 il Real Decreto 558\/2001 del 25 maggio 2001<\/strong>, sul riconoscimento delle associazioni di allevatori di cani di razza pura.<\/p>\n\n\n\n

Il passaggio statale viene spesso raccontato male, con fonti che oscillano fra 2003 e 2004 come se si contraddicessero. Sono due tappe dello stesso procedimento<\/strong>: il comitato competente ha dato il via libera il 22 aprile 2003<\/strong>, l’atto formale — l’Orden APA\/807\/2004<\/strong>, firmata il 24 marzo 2004<\/strong> e pubblicata sul BOE del 30 marzo<\/strong> — \u00e8 arrivato l’anno dopo. E c’\u00e8 un dettaglio decisivo: in quell’allegato ministeriale il maiorchino e il valenciano sono entrati lo stesso giorno, con lo stesso atto<\/strong>. Vent’anni dopo il valenciano ha lo standard FCI n. 370 e il maiorchino non ha nulla.<\/p>\n\n\n\n

C’\u00e8 poi un secondo binario che quasi nessuno cita: la legge balearica sulla caccia, Ley 6\/2006, all’articolo 34.5 impegna l’amministrazione a favorire la conservazione delle razze da caccia locali<\/strong>, nominandole una per una — eivissenc, m\u00e8 i rater<\/em>. Una legge in vigore chiama questo cane per nome. A un italiano dovrebbe suonare familiare: \u00e8 cos\u00ec che da noi sopravvivono molte razze locali, prima tutelate da una norma di settore e poi, se va bene, dalla cinofilia.<\/p>\n\n\n\n

Due precisazioni contro altrettante leggende di rete. La RSCE, la societ\u00e0 canina spagnola che aderisce alla FCI, non ha riconosciuto la razza<\/strong>: sul suo sito compare in una sezione a parte, dedicata alle razze baleariche in fase di recupero. E la razza non figura nel catalogo ufficiale spagnolo delle razze zootecniche<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Dietro tutto questo c’\u00e8 il Club del Ca Rater Mallorqu\u00ed<\/strong>, sigla CEPRAM<\/strong>, nato nel 1990<\/strong>: esami di selezione due volte l’anno, a maggio e a ottobre, e monografica la prima domenica di dicembre a Montu\u00efri<\/strong>. Per arrivare alla FCI bisognerebbe passare dalla RSCE, e passare dalla RSCE significa consegnarle il libro genealogico. Il club ha scelto di non farlo<\/strong>: ha preferito tenere il timone e rinunciare al passaporto. La porta l’hanno chiusa da dentro.<\/p>\n\n\n\n

E in Italia? ENCI, ROI e il muro del Libro genealogico<\/h2>\n\n\n\n

Domanda che a un italiano viene in trenta secondi: se mi arriva un ca rater, posso avere il pedigree?<\/strong> No. L’ente di riferimento \u00e8 l’ENCI, Ente Nazionale della Cinofilia Italiana<\/strong>, istituito con il Regio Decreto 13 giugno 1940, n. 1051 e posto sotto la vigilanza del ministero dell’agricoltura: \u00e8 l’organizzazione italiana che aderisce alla FCI ed \u00e8 l’unica a tenere il Libro genealogico del cane di razza<\/strong>. Il registro principale oggi si chiama ROI (Registro Origini Italiano)<\/strong>; moltissimi annunci usano ancora la vecchia sigla LOI (Libro Origini Italiano)<\/strong>, ma \u00e8 la stessa cosa.<\/p>\n\n\n\n

Registro<\/th>A chi \u00e8 destinato<\/th>Il ca rater ci rientra?<\/th><\/tr><\/thead>
ROI<\/strong><\/td>Cani con genealogia completa, figli di soggetti gi\u00e0 iscritti al Libro genealogico italiano o a un libro estero riconosciuto<\/td>No.<\/strong> Il libro maiorchino non \u00e8 riconosciuto in ambito FCI<\/td><\/tr>
RSR<\/strong> (Registro Supplementare Riconosciuti)<\/td>Soggetti tipici ma privi di genealogia completa, di una razza gi\u00e0 riconosciuta<\/em>; dopo alcune generazioni porta al ROI<\/td>No.<\/strong> Presuppone che la razza sia riconosciuta<\/td><\/tr>
RSA<\/strong> (Registro Supplementare Aperto)<\/td>Soggetti di popolazioni tipiche italiane<\/em> in fase di recupero come razze<\/td>No.<\/strong> \u00c8 riservato a popolazioni italiane<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Nessuna delle tre porte si apre: in Italia un ca rater rester\u00e0 sempre, sui documenti cinofili, un cane senza pedigree ENCI<\/strong>. Non \u00e8 per\u00f2 un cane senza identit\u00e0. Ha i documenti di origine del club maiorchino e, soprattutto, microchip e iscrizione all’anagrafe canina, che sono gli unici documenti che qui contano sul piano legale: pu\u00f2 vivere, viaggiare, essere curato e assicurato come chiunque altro, ma non far\u00e0 esposizioni ENCI n\u00e9 riprodurr\u00e0 «con le carte». Vale anche il rovescio, che da noi si confonde di continuo: senza pedigree non significa senza selezione, e con pedigree non significa ben allevato<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Una storia che l’Italia conosce a memoria: Fonnese, Oropa, Sila<\/h2>\n\n\n\n

Se la vicenda ti suona familiare \u00e8 perch\u00e9 l’abbiamo in casa: popolazioni antiche, ben identificate, radicate in un territorio, allevatori che le conoscono una per una, e nessun riconoscimento FCI.<\/p>\n\n\n\n

Il caso pi\u00f9 noto \u00e8 il Cane da Pastore Fonnese<\/strong>, il cane della Barbagia sarda. La prima associazione di amatori nasce nel 1991; l’ENCI ha pubblicato uno standard e aperto per lui il RSA nel 2013<\/strong>. La formula ufficiale \u00e8 una formula d’attesa: razza iscritta al Registro Supplementare Aperto per la quale sono state avviate le procedure di riconoscimento<\/em>. Avviate, non concluse. Nello stesso registro convivono il Cane di Oropa<\/strong>, il Cane di Mannara<\/strong> siciliano, il Cane delle Alpi Apuane<\/strong>, il Pastore della Lessinia e del Lagorai<\/strong> (RSA nel giugno 2020) e il Cane da Pastore della Sila<\/strong> (2015).<\/p>\n\n\n\n

C’\u00e8 poi un gradino intermedio, che a Maiorca non hanno: il Segugio Maremmano<\/strong> ha ottenuto dalla FCI il riconoscimento provvisorio<\/strong> (circolare n. 65 del 12 ottobre 2018). Pu\u00f2 andare alle esposizioni mondiali e di sezione, ma non pu\u00f2 ottenere il CACIB finch\u00e9 il riconoscimento non diventa definitivo. Lo status non \u00e8 eterno: si sale un gradino alla volta.<\/p>\n\n\n\n

La differenza fra noi e loro \u00e8 tutta politica. L’ENCI ha aperto un registro apposta<\/strong> per accompagnare le popolazioni italiane verso il riconoscimento: per il Fonnese e per gli altri la porta \u00e8 socchiusa. Il club maiorchino, davanti alla stessa porta, ha deciso di non entrare per non consegnare il proprio libro. Stessa fotografia, motivazioni opposte.<\/p>\n\n\n\n

Il mestiere del ratter: com’era davvero<\/h2>\n\n\n\n

Per capire il carattere bisogna vederlo al lavoro, e il lavoro era uno: bonificare dai roditori la possessi\u00f3<\/strong>, la grande azienda agricola maiorchina. Magazzino delle granaglie, stalla, mulino, frantoio. Il cane veniva mandato sotto il tavolato, fra i sacchi accatastati, dentro le fessure dei muri a secco. La taglia minuscola non \u00e8 un vezzo estetico: un cane pi\u00f9 grande in quei posti non ci entra<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u00c8 un lavoro pi\u00f9 duro di quanto la parola «topolino» faccia pensare: un ratto messo alle strette non scappa, si gira e morde. Da qui una selezione feroce sul coraggio. Ed \u00e8 soprattutto un lavoro autonomo<\/strong>: nessuno d\u00e0 comandi a un cane che opera al buio, sotto un pavimento. Il ca rater decide da solo, ed \u00e8 la ragione per cui duecento anni dopo ti sembrer\u00e0 testardo quando gli chiedi di lasciare un cespuglio sospetto. Non \u00e8 testardaggine: \u00e8 il suo software di fabbrica.<\/p>\n\n\n\n

Non solo ratti: coniglio, tordi e la tecnica del buidar<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Il repertorio \u00e8 pi\u00f9 ampio: conigli, lepri, ricci e persino tordi<\/strong>. Sul coniglio ha una tecnica sua, che i maiorchini chiamano buidar<\/strong>, cio\u00e8 «svuotare»: entra nella macchia e spinge fuori la preda perch\u00e9 la prenda qualcun altro, invece di inseguirla allo scoperto. \u00c8 l’esatto contrario del ca eivissenc<\/em>, il podenco di Ibiza, che invece la insegue a vista sulla piana.<\/p>\n\n\n\n

Da qui un dettaglio molto pratico: i cacciatori preferivano i tricolori o i pezzati di bianco<\/strong>. Non per estetica ma per sicurezza: nella macchia, con la luce bassa, un cane nero focato che si muove basso fra gli arbusti somiglia troppo a un coniglio. Il bianco serviva a non sparare al proprio cane.<\/p>\n\n\n\n

La coppia di Maiorca: il rater e il ca de bestiar<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Nelle possessions il ca rater non lavorava da solo. Faceva coppia con il ca de bestiar<\/strong>, il grande pastore nero dell’isola: il grosso teneva la guardia, il piccolo era quello che avvisava di chiunque si avvicinasse<\/strong>. Prima la voce squillante del cagnetto, poi il pesante.<\/p>\n\n\n\n

Il punto cambia il modo di leggere un comportamento che in citt\u00e0 viene vissuto come un difetto. L’abbaio del ca rater non \u00e8 maleducazione: \u00e8 un rapporto di servizio.<\/strong> \u00c8 la qualit\u00e0 per cui \u00e8 stato scelto, insieme al coraggio. Si educa e si incanala, ma non si cancella: chi te lo promette ti sta vendendo qualcosa.<\/p>\n\n\n\n

Il ratter che l’Italia non ha mai avuto<\/h2>\n\n\n\n

E da noi, chi teneva i topi lontani dalla cascina? Il problema era identico, dalla Val Padana alla Sicilia. La risposta \u00e8 istruttiva: in Italia quel mestiere non \u00e8 mai diventato una razza<\/strong>. Il controllo dei roditori lo facevano il gatto di cascina e il cane bastardo dell’aia, con la stessa selezione spontanea di Maiorca ma senza nessuno che tenesse un registro.<\/p>\n\n\n\n

Il risultato si vede nella nomenclatura internazionale: nel Gruppo 3 della FCI, quello dei terrier, non c’\u00e8 nessuna razza italiana<\/strong>. Delle sue circa trentaquattro razze la grandissima parte \u00e8 britannica, poi tedesca, ceca, giapponese, brasiliana. Le sedici razze italiane riconosciute stanno tutte altrove: ferma, seguito, molossi, pastori, primitivi, compagnia, cane d’acqua. Il posto del ratter, nella nostra cinofilia, \u00e8 rimasto vuoto.<\/p>\n\n\n\n

Il cane da pagliaio: la lingua ricorda ci\u00f2 che la cinofilia ha perso<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Che quel cane da noi esistesse eccome lo dimostra la lingua. L’italiano ha l’espressione cane da pagliaio<\/strong>: alla lettera il cane che fa la guardia alla casa colonica e avverte con l’abbaio l’avvicinarsi di un estraneo; per estensione un bastardo senza pregio. E l’origine del modo di dire \u00e8 sorprendente: nelle fattorie, di notte, ai cani grossi e aggressivi si affiancavano cagnetti piccoli, rumorosissimi e del tutto inoffensivi<\/strong>, che con l’abbaio ininterrotto tenevano lontani i malintenzionati. \u00c8 la coppia maiorchina, parola per parola.<\/p>\n\n\n\n

La differenza \u00e8 che noi quella figura non l’abbiamo mai chiamata razza: l’abbiamo trasformata in un insulto. «Essere un cane da pagliaio» si dice di chi minaccia e inveisce ma \u00e8 innocuo. Loro ci hanno scritto uno standard, noi un modo di dire dispregiativo.<\/p>\n\n\n\n

E il Volpino Italiano? Diciamola giusta<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Molti tirano in ballo il Volpino Italiano<\/strong> (standard FCI n. 195, Gruppo 5, Sezione 4, spitz europei) come «il nostro ratter». Meglio essere onesti: non lo \u00e8<\/strong>. \u00c8 stato selezionato come sentinella di case e di carri, compagno dei carrettieri di Toscana e Lazio, pronto ad annunciare con voce squillante l’arrivo di estranei. Conserva, come molti spitz, una certa attitudine ancestrale al controllo del nocivo, ma il suo mestiere era la voce, non il morso dentro un budello buio. Attribuirgli il lavoro del ca rater non \u00e8 un complimento: \u00e8 togliergli il suo.<\/p>\n\n\n\n

L’equivalente funzionale italiano, oggi, si trova fra i cani importati: Jack Russell Terrier<\/strong>, Fox Terrier a pelo liscio<\/strong>, Pinscher nano<\/strong>. La formula pi\u00f9 efficace per spiegare il maiorchino a chi non l’ha mai visto \u00e8 proprio questa: immagina un Jack Russell di campagna, ma pi\u00f9 leggero, pi\u00f9 asciutto e molto pi\u00f9 vocale<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Le quattro razze di Maiorca: dove sta il rater<\/h2>\n\n\n\n
Razza maiorchina<\/th>Nome castigliano<\/th>Tipo e lavoro<\/th>Stato FCI<\/th><\/tr><\/thead>
Ca de Bou<\/strong><\/td>Perro dogo mallorqu\u00edn<\/td>Molossoide da presa, cane imponente<\/td>Riconosciuta, standard FCI n. 249<\/td><\/tr>
Ca de Bestiar<\/strong><\/td>Perro de pastor mallorqu\u00edn<\/td>Grande pastore e guardiano nero<\/td>Riconosciuta, standard FCI n. 321, Gruppo 1<\/td><\/tr>
Ca M\u00e8 Mallorqu\u00ed<\/strong><\/td>Perdiguero de Mallorca<\/td>Cane da ferma<\/td>Non riconosciuta dalla FCI<\/strong><\/td><\/tr>
Ca Rater Mallorqu\u00ed<\/strong><\/td>Perro ratero mallorqu\u00edn<\/td>Ratter di piccola taglia<\/td>Non riconosciuta dalla FCI<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

La regola salta agli occhi: hanno riconosciuto i due grandi e spettacolari, sono rimasti fuori i due piccoli e da lavoro<\/strong>. Le razze che riempiono i ring trovano chi le porta avanti, quelle che riempiono i granai no.<\/p>\n\n\n\n

Aspetto e standard di razza<\/h2>\n\n\n\n
\"Ratonero<\/figure>\n\n\n\n

Piccolo ma di corporatura solida: non d\u00e0 mai l’impressione del cane fragile o «giocattolo». Corpo proporzionato e asciutto, costruito per la reazione istantanea. La testa ricorda un cono tronco e gli occhi sono rotondi e color ambra<\/strong>, dettaglio che lo separa a colpo d’occhio da parecchi cani simili.<\/p>\n\n\n\n