Perdiguero de Burgos

La storia della razza perdiguero de Burgos affonda le radici nella profondità dei secoli ed è strettamente intrecciata con la storia della caccia spagnola. Si ritiene che questa razza sia una delle più antiche tra i cani da ferma europei. I suoi antenati erano pesanti cani spagnoli, noti come “Pachón Navarro” e i vecchi pointer spagnoli, diffusi nella penisola iberica già nel Medioevo. Questi cani erano famosi per il loro olfatto eccezionale, la resistenza e la capacità di lavorare in condizioni difficili.

La formazione della razza nella forma che conosciamo oggi avvenne nella regione della Castiglia, in particolare nella provincia di Burgos, che le diede il nome. Le prime menzioni scritte che descrivono cani molto simili ai moderni pointer di Burgos risalgono al XVI secolo. Erano apprezzati dall’aristocrazia e dai reali spagnoli per le loro insuperabili qualità venatorie. Inizialmente venivano impiegati per la caccia alla grossa selvaggina, come cervi e cinghiali, ma in seguito, con la diffusione delle armi da fuoco, furono riorientati alla caccia alla selvaggina più piccola — prima di tutto le pernici (perdiz in spagnolo, da cui il nome “perdiguero” — “cacciatore di pernici”).

Nel XIX secolo, per “alleggerire” la struttura e migliorare la velocità, i pointer di Burgos iniziarono a essere incrociati con i più leggeri e veloci pointer inglesi. Questo permise di creare un cane più versatile, che conservava la resistenza e l’ottimo olfatto dei suoi antenati, ma acquisiva maggiore eleganza e velocità. La razza attraversò tempi difficili all’inizio del XX secolo, specie dopo la Guerra civile spagnola, quando la sua popolazione si ridusse drasticamente. Tuttavia, grazie agli sforzi di allevatori appassionati, come Geo G. Rowe e Manuel Izquierdo, la razza fu salvata dall’estinzione. Il primo standard ufficiale della razza fu approvato nel 1953. Oggi il perdiguero de Burgos è un patrimonio nazionale della Spagna ed è apprezzato dai cacciatori per le sue eccezionali qualità di lavoro e il carattere calmo.

Il perdiguero de Burgos è un cane di grande taglia, con una struttura ossea robusta ma al tempo stesso armoniosa, che dà l’impressione di forza e resistenza. Il suo aspetto tradisce in lui un classico bracco europeo, creato per il lavoro e non per le esposizioni.

• Testa: grande, ma proporzionata al corpo, con un marcato passaggio dalla fronte al muso. Il cranio è largo, leggermente convesso. Il muso è largo, di forma rettangolare.
• Occhi: di media grandezza, a mandorla, prevalentemente di colore nocciola scuro. Lo sguardo è molto espressivo, spesso descritto come triste, malinconico o nobile. Le palpebre inferiori sono un po’ cadenti (ectropion), un tratto caratteristico della razza.
• Orecchie: lunghe, pendenti, attaccate alte. Sono morbide, sottili al tatto, formano belle pieghe e si arrotolano un po’ alla base, ricordando un cavatappi.
• Collo e giogaia: il collo è robusto, muscoloso, con una doppia giogaia ben marcata (pieghe della pelle), altro tratto distintivo della razza.
• Corpo: di formato rettangolare, con dorso solido e cassa toracica larga e profonda, che garantisce spazio sufficiente ai polmoni.
• Coda: spessa alla base, di attaccatura media. Storicamente veniva amputata a un terzo o a metà della lunghezza. Nei paesi in cui l’amputazione è vietata, la coda resta di lunghezza naturale.
• Pelo: corto, denso, liscio e ben aderente al corpo. Ha un leggero sottopelo, che protegge il cane dalle intemperie.
• Colore: il colore di base è una combinazione di bianco e fegato (marrone scuro). Esistono due tipi principali: picchiettato (macchie fegato su fondo bianco) o marmorizzato (colore fegato mescolato al bianco, con un effetto brizzolato). Spesso sulla fronte è presente una caratteristica macchia bianca.

Il carattere del perdiguero de Burgos è il suo secondo biglietto da visita, dopo l’aspetto unico. È un cane dalla psiche straordinariamente stabile, equilibrato e calmo. Non è incline al nervosismo o all’aggressività, il che ne fa un ottimo cane di famiglia. Il suo temperamento si può descrivere come duplice: in caccia è un lavoratore concentrato, energico e instancabile, mentre in casa è un compagno dolce, silenzioso e obbediente.

Sono molto orientati all’uomo e si legano fortemente alla loro famiglia. Il pointer di Burgos cerca di compiacere il padrone e tollera male la solitudine o la disattenzione. Sono cani molto sensibili, perciò nella loro educazione vanno evitate durezza e grida. Reagiscono benissimo a metodi di addestramento gentili ma coerenti.

Atteggiamento verso bambini e altri animali: grazie al loro carattere paziente e calmo, i pointer di Burgos vanno di regola benissimo con i bambini. Li trattano con premura e possono diventare per loro amici affidabili e partner di gioco. Naturalmente, qualsiasi interazione tra il cane e un bambino piccolo va sorvegliata. Con una corretta e precoce socializzazione convivono pacificamente con altri cani e persino con i gatti, specie se cresciuti insieme. Non bisogna però dimenticare il loro istinto venatorio, perciò è meglio tenere i piccoli animali (roditori, uccelli) fuori dalla loro portata.

Nonostante la sua grande taglia, il perdiguero de Burgos non richiede una cura eccessivamente complessa. L’attenzione principale va riservata a soddisfare il suo bisogno di movimento e alla cura delle orecchie caratteristiche della razza.

Toelettatura e cura del pelo

Il pelo corto del pointer di Burgos non richiede i servizi di un toelettatore professionista. È sufficiente spazzolarlo una volta a settimana con una spazzola o un guanto di gomma, per rimuovere i peli morti e mantenerne la lucentezza. Il cane va lavato solo all’occorrenza, usando shampoo appositi per cani, per non danneggiare lo strato protettivo naturale della pelle. La loro muta è moderata, ma si intensifica in primavera e in autunno — in questo periodo il cane va spazzolato più spesso.

Cura delle orecchie: l’aspetto più importante

È forse il punto più importante nella cura di questa razza. Le lunghe orecchie pendenti creano un ambiente caldo e umido, ideale per la proliferazione di batteri e funghi. Questo porta a frequenti otiti (infiammazione del condotto uditivo). Per prevenirle:

• Ispeziona le orecchie ogni settimana per verificare arrossamenti, cattivo odore, secrezioni eccessive.
• Pulisci regolarmente le orecchie con una lozione veterinaria apposita. Versa la lozione nel condotto uditivo, massaggia la base dell’orecchio, poi lascia che il cane scuota la testa. Rimuovi delicatamente i residui di sporco con un dischetto di cotone dalla parte visibile dell’orecchio. Non usare mai i bastoncini di cotone!
• Dopo il bagno o il nuoto in uno specchio d’acqua asciuga sempre bene le orecchie.

Attività fisica e movimento

È una razza da caccia energica, che ha bisogno di una notevole attività fisica per mantenere una buona forma e la salute mentale. Una sola breve passeggiata al guinzaglio le sarà insufficiente. Un cane adulto ha bisogno di almeno 1,5-2 ore di passeggiate attive al giorno. Possono trattarsi di:

• Lunghe passeggiate o corse nel parco o nel bosco.
• La possibilità di correre liberamente in un terreno recintato.
• Nuoto (la maggior parte degli esemplari della razza ama l’acqua).
• Giochi con la palla o il frisbee.
• Attività specifiche per cani da caccia (lavoro in campo).

Un’attività insufficiente può portare ad aumento di peso, noia e sviluppo di un comportamento distruttivo in casa. Perciò, prima di prendere un cane simile, assicurati di essere pronto a dedicare tempo sufficiente al suo sviluppo fisico.

Il pointer di Burgos è un cane intelligente e sveglio, ma il suo addestramento ha le sue particolarità. Non sono allievi “fulminei” come, ad esempio, il border collie. Hanno bisogno di tempo per assimilare un comando, ma una volta imparato — è per sempre. La regola principale nel lavoro con loro è pazienza, coerenza e gentilezza. Per la loro sensibilità reagiscono male ai metodi duri, alle grida e alle punizioni fisiche. Questo può portare il cane a chiudersi in sé stesso e a rifiutare di collaborare.

Funziona meglio il metodo del rinforzo positivo: lode, premietti, gioco. La socializzazione precoce è fondamentale. Fin da piccolo il cucciolo va fatto conoscere a persone, suoni, luoghi e altri animali diversi. Questo aiuta a crescere un cane sicuro ed equilibrato. I loro istinti venatori, come in altri cani da ferma, ad esempio nell’antico pointer danese, sono molto forti, perciò è importante abituarli fin da piccoli al comando “da me” e allenarlo fino all’automatismo.

Rispetto ad altre razze spagnole, come il segugio spagnolo, il pointer di Burgos è più calmo e orientato al lavoro a stretto contatto con l’uomo. Mentre il segugio lavora in modo più autonomo, il pointer cerca costantemente il contatto visivo con il cacciatore. Il suo stile di lavoro è simile a quello di altri cani da ferma continentali, come il braque d’Auvergne: esplora con metodo il territorio e va in ferma, indicando la preda. Sebbene il pointer di Burgos non sia un tipo spitz, la sua resistenza e la sua capacità di lavorare in condizioni difficili si possono paragonare a razze come l’elkhound norvegese grigio, il che ne fa un partner affidabile in qualsiasi situazione.

Il perdiguero de Burgos (pointer di Burgos) è un aristocratico spagnolo dallo sguardo malinconico: nobile, calmo, resistente, intelligente e paziente. È un’antica razza spagnola di potenti cani da ferma versatili, che lavora su qualsiasi terreno — dalle pianure aride alle paludi. Nonostante l’espressione «triste» del muso, è un lavoratore instancabile che caccia per ore fianco a fianco con il padrone, e in casa diventa un amico dolce e tranquillo, splendido e paziente con i bambini. Ha bisogno di spazio e di attività, quindi non è adatto all’appartamento. Tra i rischi figurano la displasia dell’anca, la torsione dello stomaco dovuta al petto profondo, le otiti e le patologie delle palpebre (ectropion/entropion).

Il perdiguero de Burgos è nel complesso una razza sana e resistente, con un numero limitato di problemi genetici. Tuttavia, come qualsiasi altra razza, hanno una predisposizione a determinate malattie:

• Otite (infiammazione dell’orecchio): come già detto, è il problema n. 1 per la razza per la conformazione delle orecchie. Una prevenzione regolare è indispensabile.
• Displasia dell’anca e del gomito: problema diffuso tra le razze grandi. È importante scegliere un cucciolo da genitori testati, con i relativi esami e certificati. È anche importante non sovraccaricare fisicamente il cucciolo nel periodo di crescita attiva.
• Ectropion ed entropion: rotazione della palpebra verso l’esterno o verso l’interno. Questo può causare irritazione e infezioni agli occhi. Spesso richiede una correzione chirurgica.
• Torsione dello stomaco (bloat): condizione potenzialmente letale, caratteristica dei cani dal petto profondo. Per la prevenzione, alimenta il cane in porzioni più piccole 2-3 volte al giorno ed evita giochi attivi subito dopo i pasti.

Con una cura corretta, un’alimentazione adeguata e visite regolari dal veterinario, il pointer di Burgos vivrà una vita lunga e felice, allietando i suoi padroni per 12-14 anni.

Una corretta alimentazione è la garanzia della salute e della longevità del tuo animale. Per un cane attivo del peso di 25-30 kg serve una dieta di qualità e bilanciata. Esistono due approcci principali all’alimentazione: le crocchette secche già pronte e l’alimentazione naturale.

Alimenti già pronti: è l’opzione più semplice e comoda. Conviene scegliere alimenti di classe super-premium o holistic per cani attivi di taglia grande. Contengono una fonte di proteine di qualità (carne, non frattaglie), la giusta quantità di grassi, vitamine e minerali. È importante rispettare le dosi indicate sulla confezione e adeguarle al livello di attività del tuo cane.

Alimentazione naturale: questo approccio richiede più tempo e conoscenze. La base della dieta (circa il 50-60%) deve essere carne magra cruda (manzo, tacchino, pollo) e frattaglie. Il resto è costituito da:

• Cereali: grano saraceno, riso, avena.
• Verdure: carota, zucca, zucchina, broccoli (crudi o leggermente lessati).
• Latticini: kefir magro, yogurt, ricotta.
• Uova: 1-2 volte a settimana.

Nell’alimentazione naturale è indispensabile aggiungere integratori vitaminico-minerali, previa consulenza del veterinario.

1. Scelta reale: i pointer di Burgos furono per secoli i cani da caccia prediletti della famiglia reale e dell’aristocrazia spagnola, compresi monarchi come Filippo IV.
2. Lo sguardo “triste” è lo standard: l’espressione malinconica degli occhi, accentuata dalle palpebre inferiori un po’ cadenti, non è un difetto, ma uno dei tratti caratteristici della razza, previsti dallo standard.
3. Ideale per la caccia a piedi: a differenza dei veloci pointer inglesi, il perdiguero de Burgos lavora con un trotto pacato, il che ne fa il partner ideale per il cacciatore che si sposta a piedi. Il cane si tiene sempre a distanza di tiro.
4. Salvati dagli appassionati: dopo la Guerra civile spagnola la razza era sull’orlo dell’estinzione. La sua rinascita è il frutto del lavoro paziente di alcuni allevatori devoti, che raccolsero letteralmente pezzo per pezzo gli esemplari superstiti della razza.
5. Maestro delle pernici: il nome stesso “Perdiguero” deriva dalla parola spagnola “perdiz”, che significa “pernice”. Questo indica la principale specializzazione della razza nel corso di molti secoli.

Il perdiguero de Burgos è adatto alla vita in appartamento? È possibile, ma non ideale. Se vivi in appartamento, devi essere pronto a garantire al cane almeno 2 ore di passeggiate intense al giorno, con qualsiasi tempo. Questa razza si sente meglio in una casa di campagna con un proprio terreno recintato, dove può muoversi liberamente.

Perdono molto pelo? La muta è moderata durante l’anno e si intensifica stagionalmente in primavera e in autunno. Una spazzolatura regolare aiuta a tenere questo processo sotto controllo. Non è di certo una razza ipoallergenica.

Questi cani sono rumorosi? No, di solito sono cani piuttosto silenziosi, non inclini all’abbaio immotivato. Possono dare voce per avvertire dell’arrivo di ospiti, ma non sono dei “campanelli”.

Sono difficili da addestrare? Non difficili, ma serve un approccio specifico. Sono intelligenti, ma sensibili. L’addestramento deve essere coerente, paziente e basato sul rinforzo positivo. Durezza e grida sono controproducenti. Non sono per chi vuole risultati immediati.

Il pointer di Burgos è adatto a un proprietario inesperto? Sì, può essere adatto, ma a condizione che il futuro proprietario sia disposto a imparare e comprenda i bisogni della razza. Il temperamento calmo li rende più facili da gestire di molte altre razze da caccia. La cosa principale è la disponibilità a garantire loro il necessario livello di attività fisica e a dedicare attenzione all’educazione.